Místo klasického latte se v korejských kavárnách stále častěji podává goguma latte – sametový nápoj na bázi pečených zeleniny. Je velmi oblíbený u těch, kteří dbají na své zdraví a mládí.
Káva ze sladkých brambor je oblíbená u korejských žen
Sladké brambory, ceněné pro své výživné vlastnosti, se stále častěji objevují nejen na talířích, ale i v šálcích. Lze z nich připravit jedinečný nápoj – krémový, jemně sladký a bohatý na cenné složky. Neobsahuje kofein, ale účinně dodává energii, zlepšuje trávení a má protizánětlivé účinky.
Sladké brambory v kávě
Základem goguma latte je pečená batáta, známá také jako sladká brambora. Místo kávy se používá zelenina a místo cukru přírodní sladidlo. Ačkoli sladké brambory neobsahují kofein, jsou zdrojem komplexních sacharidů a vitamínů skupiny B, které podporují energetický metabolismus a zajišťují dlouhodobý pocit sytosti a lehký příliv energie.
Díky tomu je latte goguma skvělou náhražkou klasické kávy , zejména když nepotřebujete povzbuzující nápoj, ale chcete se zahřát, uvolnit a postarat se o trávení. Pokud však chcete dosáhnout povzbuzujícího účinku, stačí přidat trochu espressa a získáte zdravější a krémovější verzi klasického latte.
Přírodní recept na mládí a zdraví
Goguma latte není jen hřejivý nápoj, ale také zdroj ingrediencí, které skutečně zlepšují vzhled a pohodu. Oranžové a fialové batáty obsahují beta-karoten, který tělo přeměňuje na vitamín A, nezbytný pro zdravou pokožku a dobrý zrak . Antokyany a vitamín C, které obsahuje, neutralizují volné radikály, posilují krevní cévy a podporují imunitu.
Je důležité poznamenat, že batát má příznivý vliv na střeva: zlepšuje peristaltiku, vyživuje bakteriální flóru a pomáhá udržovat rovnováhu trávicího traktu, což má přímý vliv na celkový stav organismu. Korejské ženy pijí goguma latte nejen pro zdraví, ale i pro krásu: tento nápoj pomáhá udržovat pružnost pokožky, zmírňuje záněty a zlepšuje barvu pleti. Je snadno stravitelný a má jemnou chuť, proto je vhodný pro děti, seniory a osoby dodržující eliminační dietu.
Recept na kávu ze sladkých brambor
Ingredience
- 1 sladká brambora (nejlépe s fialovou nebo oranžovou slupkou)
- 250 ml mléka
- 30 ml espressa (podle chuti)
- špetka skořice
- lžička cukru
- několik kapek přírodní vanilky
- špetka kardamonu
Způsob přípravy:
- Sladké brambory umyjte a osušte, nakrájejte nožem nebo vidličkou vytvořte malé otvory.
- Poté pečte sladké brambory při teplotě 200 stupňů Celsia asi 40 minut.
- Po uplynutí této doby je oloupejte a smíchejte s teplým mlékem, aby vznikl homogenní nápoj.
- Dochuťte skořicí, cukrem a kardamomem.
- Pokud potřebujete energii, přidejte espresso.
Obsah našich služeb má výhradně informativní a vzdělávací charakter a nenahrazuje konzultaci s lékařem. Před přijetím jakýchkoli rozhodnutí týkajících se zdraví se prosím poraďte s odborníkem.
