Seznamte se s podrobným receptem na tento pokrm, který je ideální pro rychlý oběd.
Bez smažení a mouky: jak připravit křupavé a zdravé tyčinky ze špenátu.
Tyčinky ze špenátu jsou ideální jako svačina, příloha k jakémukoli jídlu nebo jako hlavní jídlo se saláty nebo přílohami.
Ačkoli tradiční recept obvykle obsahuje mouku nebo smažení, existuje lehčí a zdravější alternativa, která se texturou nijak neliší: zvenku jsou zlatavé a křupavé, uvnitř měkké a chutné. Níže vám prozradíme recept.
Jak připravit zdravější špenátové tyčinky
Ingredience:
- 1 velký svazek špenátu
- 2 vejce
- 1 šálek ovesných vloček
- 1 stroužek česneku, nasekaný (podle chuti)
- 2 lžíce strouhaného sýra (podle chuti)
- Sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti
- Olej ve spreji
Mouku lze nahradit ovesnými vločkami.
Postup:
- Špenátové listy dobře umyjte, odstraňte silné stonky a povařte 2–3 minuty. Dobře vymačkejte přes síto nebo čistou kuchyňskou utěrkou, aby se odstranila veškerá přebytečná voda. Poté nakrájejte na jemno.
- V misce smíchejte nakrájený špenát s vejci, ovesnými vločkami, česnekem, sýrem a kořením. Směs by měla být vlhká, ale lepivá. Pokud je příliš tekutá, přidejte ještě trochu ovesných vloček.
- Vlhkýma rukama vezměte porce směsi a vytvarujte z nich tyčinky. Položte je na plech potřený trochou oleje.
- Předehřejte troubu na 200 °C. Tyčinky pečte 20–25 minut a v polovině pečení je otočte, aby byly zlatavé a křupavé z obou stran.
Tento recept na špenátové tyčinky obsahuje přibližně 665 kalorií. Pokud je rozdělíte na 10 porcí, každá tyčinka bude obsahovat asi 65–70 kalorií. Jedná se o lehkou a výživnou variantu bohatou na vlákninu a bílkoviny, která je ideální pro pečení v troubě .
Lehká, sytá a výhodná varianta
Tyto špenátové tyčinky jsou skvělou alternativou pro ty, kteří hledají zdravější recepty, ale nechtějí se vzdát chuti. Lze je připravit předem, zmrazit a ohřát v troubě nebo fritéze. Navíc jsou skvělým způsobem, jak zařadit zeleninu do každodenního jídelníčku, zejména pro ty, kteří ji obvykle nejí. Vyzkoušejte je doma a přesvědčte se, jak jsou jednoduché a univerzální.
