Kokosová voda je stále populárnější po celém světě. Díky svým neobvyklým vlastnostem a univerzálnímu použití se stává nezbytnou součástí zdravé výživy.
Kokosová voda – vlastnosti a použití
Kokosová voda, získávaná z mladých ořechů kokosové palmy, si získává popularitu jako zdravá alternativa sladkých izotonických nápojů. Její osvěžující chuť a bohatost na živiny z ní dělají oblíbenou volbu mezi lidmi, kteří dbají na své zdraví.
Vlastnosti kokosové vody
Kokosová voda je vynikajícím zdrojem přírodních elektrolytů, jako je draslík, hořčík, vápník a sodík. Díky tomu ideálně hydratuje organismus, zejména po intenzivní fyzické zátěži. Její složení je podobné lidské krvi, což ji činí výjimečně stravitelnou.
Pravidelná konzumace kokosové vody má mnoho zdravotních výhod. Pomáhá udržovat normální váhu, posiluje imunitu a zlepšuje metabolismus. Doporučuje se také dětem jako zdravá alternativa k sladkým džusům.
Použití kokosové vody v kuchyni
Kokosová voda má kromě svých četných prospěšných vlastností stále širší uplatnění v kuchyni. Je vynikající jako přírodní základ pro smoothie, ovocné koktejly nebo exotické polévky, kterým dodává jemnou, mírně nasládlou chuť. Může také nahradit vodu nebo mléko v dezertech, dortích a pudincích, kterým dodá tropickou svěžest. Stále častěji se používá v asijské kuchyni – do marinád, omáček a pokrmů s rýží.
Recept na koktejl s kokosovou vodou
Tento koktejl je osvěžující kombinací tropické kokosové vody, šťavnatých jahod a krémového avokáda. Díky přidání citronu získává příjemnou, lehce kyselou chuť, která přebíjí přirozenou sladkost ovoce. Je to ideální letní nápoj – lehký, výživný a plný svěžesti.
Ingredience
- 1 plechovka kokosové vody
- 100 g jahod
- 1 avokádo
- 40 g citronové šťávy
- Několik kostek ledu
Příprava
- Smíchejte jahody, avokádo a citronovou šťávu.
- Přidejte kokosovou vodu a kostky ledu.
- Podávejte vychlazené.
Kokosová voda není jen chutný nápoj, ale také zdroj mnoha cenných živin. Její pravidelná konzumace má mnoho zdravotních výhod, proto by neměla chybět ve vašem každodenním jídelníčku.
