Z kukuřičného škrobu můžete připravit domácí flan, který vždy chutná skvěle. Naučte se všechny kroky přípravy a vychutnejte si tuto pochoutku kdykoli.
Tento dezert na bázi kukuřičného škrobu — sladká pochoutka, kterou babičky připravovaly před desítkami let, podobně jako flan. Postupem času se tato tradice ztratila a dnes ji najdete jen v několika domácnostech. Zjistěte, jak připravit tento jednoduchý a levný dezert, který si můžete vychutnat kdykoli a podělit se o něj s rodinou.
Babiččin dezert z kukuřičného škrobu je ekonomická a chutná tradice, kterou můžete sdílet s rodinou
Jak připravit dezert z kukuřičného škrobu
Ingredience
- 2 sklenice mléka
- ½ sklenice cukru
- 3 žloutky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžička vanilkové esence
- Citronová nebo pomerančová kůra podle chuti
Krok za krokem:
- Zahřejte mléko s citrusovou kůrou a cukrem. Jakmile se kousky rozpustí, odstraňte citronovou nebo pomerančovou kůru.
- Mezitím v misce dřevěnou lžící smíchejte kukuřičný škrob, žloutky a trochu mléka. Důležité je, aby nevznikly hrudky . Můžete také použít mixér.
- Když je směs homogenní, postupně ji přidávejte do horkého mléka.
- Vařte na mírném ohni a míchejte metličkou, aby se nevytvořily hrudky.
- Tento krok opakujte, dokud konzistence nebude krémová nebo hustší, podle vašich preferencí.
- Když je pokrm hotový, nechte ho vychladnout, podávejte v malých sklenicích nebo miskách a vložte na 20 minut do lednice.
Doba přípravy: 15 minut.
Celková doba přípravy: 35 minut.
Dezert z kukuřičného škrobu podle jednoduchých kroků
Další tipy:
- Pravý babiččin recept zahrnuje karamel . Chcete-li jej připravit, před vařením kukuřičného škrobu rozpusťte na pánvi půl sklenice cukru. Když směs získá zlatavou barvu, rozložte ji do formiček, do kterých budete dezert vykládat.
