Odmítání lepku, masa, alkoholu, cukru – žijeme v éře nové kultury stravování. Ve světě hojnosti a konzumu je vědomá volba a zdrženlivost v jídle novým druhem luxusu, píše profesor Boris Bigalke, kardiolog a odborník na… Všechno o zdravé výživě. Profesor kardiologie: dnes je důležitý jiný přístup. „Nejde o démonizaci cukru“